大婷 蜜蜜心情

醬醬~~心血來潮想吃燒肉，打了通電話給老公，叫老公找一下有口碑的燒肉店~

今晚大婷不煮飯，走~~就往"MOE燃炭火燒肉"去

這家位於華視附近的燒肉店聽說好評不斷，所以就是我們今晚的目標啦~~

女兒愈來愈大，也漸漸可以帶出去一起用餐，用餐的規矩很不錯

吃飯會乖乖吃，也不會大吵大鬧或是奔跑(難免會起來走動啦~~坐不住)

不過跟她講要她安份點，這小妞倒是挺配合的^^

(有乖乖 媽咪和爸比以後才會帶妳出來玩呦)

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門口的大紅燈籠

店內一角

我們點了厚切(翼板肉)上、薄切(板睷)左下、還有橫隔膜(右下)

一上盤就覺得油花分佈得相當均勻，看起來晶瑩美味

大婷在吃燒肉時已經有一套烤肉的方式，可以讓烤肉變得很有趣，也不會烤過頭

通常屬於比較薄的肉，一面都會先烤10秒再翻面，若覺得不夠熟，則再次烤10秒再翻面

這樣烤的好處是肉比較不會焦，且每一面都很均勻得分配到烤肉的時間，烤起來既有順序，也不會白白浪費了肉的美味

另外牛排或是厚切，則是每烤20秒就翻面，因為10秒太少，這種肉要烤得帶點焦香，只要烤到自己覺得ok就行了。

大婷覺得每一種都有獨特的口感和香甜，都很值得試一試。

點了一盤海鮮拼盤，分別是蛋蛋魚、軟絲和蝦子(太心急先把軟絲拿去烤，只剩二塊上鏡><)

講真的，大婷覺得這家燒肉店真的很用心，每一尾蛋蛋魚都有滿腹的蛋，軟絲很嫰很甜，蝦子更不用說，又大又新鮮

對了，蛋蛋魚烤的方式也和大家分享一下，通常大婷都會放在烤網的周圍，讓大火周圍的火溫來烤，不用一直翻，因為會容易弄破

只要在周圍放著，過一陣子去夾看看是否夾得起來，輕輕的試就行了，熟了自然很容易就夾得起來，再換面烤就行了。

休息一下，幫小寶貝拍張照^^

接下來開始烤女兒再愛的菇類，我們點了杏鮑菇和一般的香菇，菇類烤的方式是只要烤得有點出水就行了

這裡一定要大大的推薦一下他們家的綜合泡菜，有三種，從左到右分別是韓國辣泡菜、醃小黃瓜和醃蘿蔔

大婷覺得每一種都有獨特的口感，味道也完全不一樣

大婷最喜歡的就是最右邊的醃蘿蔔，帶著甜甜的味道，而且不會很辣，單吃就覺得很好吃

瞧我們吃得多開心

店內一角，放著布偶，感覺很有fu呦

MOE燃炭火燒肉